又让我想到了大理
两年前的圣诞节，是在大理度过的。 不知从何时起，平安夜流行起送苹果？还有那种铁罐子里的雪花，满大街都追着别人喷。我们不太热衷于凑节日的热闹，对这种莫名其妙的庆祝方式更是赶紧躲避。 大理还是我们的大理，不管多少次来，都喜欢得紧。这是一个让我能够放松下来，为所欲为的地方，就觉得轻松自在没烦恼不操心，啥也不做也不觉得浪费光阴。 去双廊，其实是为了去那家银铺子找师傅打镯子。可惜他家那天关门了，按照他留在铁皮门上的电话号码拨过去，停机。隔壁一个大叔说可以带我们去银匠家看看他在不在，随着他走入巷子里，到尽头就是银匠家，可惜他也不在家里，木门上挂着一把铁锁。村子里的民居都是木门，所有的防盗措施就是一把小小的铁锁，墙头没有铁丝网或碎玻璃，有一扇门贴着“邻里亲善”，还有用粉笔写的留言“明天到珍荣家吃饭”。有的家院子里还有牛圈，当地人用牛奶制作乳扇和乳饼。 双廊已经开始进入被开发模式。街边正在建造新的旅馆和客栈，尘土飞扬，拌泥浆的建筑工人一铲一铲地接着铲水泥。不知道下一次再来时这里会变成那种样子，不敢去想。廉价纪念品？嘈杂喧闹的酒吧一条街？真的不敢想。 离开双廊前，去洱海边上的馆子吃了一顿饭。点了酸木瓜鱼、酸菜炒豌豆尖和黄焖鸡，加上米饭和茶水，百元出头。黄焖鸡里放韭菜的做法，倒是第一次见，酱油的香味和韭菜的辛辣，把这菜变成最先见底的下饭菜。店家的狗狗啃到了许多鸡骨头。豌豆尖稍嫌老了，嚼半天还能吐出渣来，店家肯定舍不得摘到老的叶子，只保留最嫩的那部分，破坏了这菜该有的鲜嫩，可惜。鱼做得中规中矩，说不出何处惊艳，最后剩了好些。 饭后散步时看到正在湖边清理鱼肉的老妇，她就拿一把菜刀刮鳞、去腮、清内脏，不到半分钟就收拾好一条鱼。我真想跟她回家吃她做的鱼呀。岸边还晒了好些小鱼，往油锅里炸至酥脆，连骨头都能嚼碎，是下酒的好菜。 过冬要准备一点腌制品，路边一户人家看样子是在腌腐乳，通红的辣椒面和香料包裹着洁白的豆腐，再用青菜叶子盖住罐口，是地道的乡下人家的手法，我似乎都能闻到淡淡的米酒和花椒的香味，舌尖尝到了微辣、咸鲜。 喜洲，每次都是骑车去。那次骑的还是双人车！我起先不肯，觉得各骑各的，可以自行掌握速度，不消担心掉队，看到喜欢的风景随时停下来欣赏几分。他倒觉得说，骑双人车就像团队拓展训练，要互相协作，你掌舵，我蹬车，若是遇到美丽风景想拍照，吼一声，捏刹车即可。而且，尝试一下新的东西，又何尝不可？ 到了喜洲我们却还是因循守旧，按照惯例，先把车停在广场上喜洲粑粑摊子旁边，让老板帮忙盯着，我们走过去街上，买点梅子吃。每家店铺前遮阳用的白布，像我们在萨维利亚看到的那样，觉得干净温暖，再热烈的阳光都被过滤遮挡得温柔如水。我称了一些梅子、酸木瓜和梨。卖梅子的大妈问我为什么要拍照呢，我说我是要帮您宣传呐，您家的梅子是我每次来大理必吃的，从古城骑车专门过来吃的！我不在古城里买梅子，喉咙会被奇奇怪怪的化学添加剂灼烧得很难受。大妈说那可不是呀！我们喜洲镇子上的梅子是自己家里腌的，不放什么添加剂，只有甘草和盐，做的都是街坊邻居的生意，不像古城里是做游客生意。大妈还叮嘱我说，你要是帮我宣传，就说去喜洲镇上邮电局旁边那个摊子买，安全又好吃。 大妈很大方地让我给她拍了照。 吃着梅子闲逛的时候，发现了路边的一间金银加工铺。师傅正在做三月街赶集时姑娘们要戴的银饰。他同意抽出时间帮我们先打一对镯子。唠家常的时候得知我来自版纳，他问，你知不知道你们那里那家西餐厅美美cafe啊，老板娘就是我们喜洲出去的姑娘。我说，我何止是知道啊，我还是常客呢。我小学的时候那家餐厅就开张了，每次经过看到蜡染的桌布、陶土罐子花瓶还有越南帽子做成的灯罩，菜单上的英文，就觉得很有风格。我十八岁生日，就在那家餐厅吃的饭。每次回去，都要去坐一坐，老板娘认得我，每次都问，嘿，你回来了噶？美美cafe算是我的西餐启蒙，我一直就希望开一间那样的cafe，这些年这个愿望更加强烈。 套了套近乎，师傅又帮我们打了一对银素戒，价格一百出头，比我们的婚戒还要便宜一半！ 喜洲行的压轴大戏，当然是喜洲粑粑。手里拎着腌梅子，怀里揣着银镯子，坐在凉粉摊前吃粑粑。个儿小了些，价格也降低了点，味道却一如既往地好。从大桶里揪出面团，摊成巴掌大的饼子，咸的包肥瘦各半的猪肉糜、葱花，再抹点盐和猪油。往铁锅里一摆，盖上锅盖，鼓风机吹动炭火，不出两分钟就可以烙得两面金黄香脆。甜的包红豆沙和玫瑰糖，趁热不怕烫口，咬下去，玫瑰糖的香甜红豆沙的软糯，被包裹在面团里经过高温，已经融合成一体，说不出的美妙滋味。纯粹的口腹之欲。 其实这也是我们骑车二十里路的最大动力。 古城里，也许你会觉得太商业化太跟别的古镇一样。但我觉得人民路上的风景，才是真正的古城生活。有菜市，有小吃店，有一个学校，还有一间有猫和落地窗的客栈。 几次去，都固定吃这几样：杭州小笼包、麻辣烫、（火巴）肉饵丝、稀豆粉油条，晚上在清真烧烤店吃烤串。有一次吃得不过瘾，刚走到客栈前，就又转身回去加烤几串。烤白菜帮子，竟然是那么出人意料地好吃。麻辣烫料足、味够、又便宜，很多中学生下课了就去打包带走。卖稀豆粉油条的大爷依然不苟言笑，且看在我们是游客的份上加了价，我还是忍不住天天都去吃一份。 我们每次都住的四季客栈，另人大失所望，没有很好地维护，凋破了很多。勉强睡了一晚临街的屋子，第二天就搬出去另觅住处。也就是这样才发现了不远处新开不久的猫猫果儿。 院子里养着花草，还有小池塘里，悠游着几尾小鱼。木头落地窗，厚厚的麻布窗帘。那只猫总在走廊里徘徊，打开门他就会跑进来窝在沙发旁边，一点不怕人。 早晨的光洒进屋子，跑到天台上去眺望远山，呼吸新鲜空气，扶着长满爬山虎的墙走下来。他在走廊上被晨光照得睁不开眼。 喂喂喂，你在干什么呢？ 我在享受生活呀！ 仅以此文作为2013的结束。 希望来年，我们都有更多漫长美好的旅途。