传说中的2012荡气回肠地快走到头了。我想在这里搞个派送活动。 我是个很抠门的人，这次斥巨资在据说是最高品质的卡片印刷网站moocard上订购了一批明信片，用的都是我自己拍的食物图片。不见得有多金贵，但却是独一无二的。 如果你想要获得一张明信片，请在此博文下留言。 请在留言中写出： 1，你是如何发现这个博客的？（狗哥度娘牵线？偶遇邂逅？经人介绍？） 2，你对你的2013有什么愿望？（身体倍棒？工资涨涨？去xx旅行？减肥10斤？） 若抽到你，我会把你的愿望写在卡片上当做祝福哒：） 留言时请务必在邮箱一栏留下有效邮箱（邮箱不会显示在公共页面上，只有博主后台可见，大家放心，不做他用。不会侵犯到你的隐私） 活动时间为2012/11/20——2012/11/30这十天，名额是十个。 派送名单会在本月最后一天公布。 * 博主从本周五起外出，月底才回来。期间若有留言不能及时显示，是因为路途中上网不方便。 —— GOOD LUCK ! —— ————–派送名单—————— 这次用随即抽取数字*的软件抽出了派送的名单（*数字代表留言先后顺序） 2 ZoeZ 5 …
知道云南有石林的人肯定比知道云南有烤鸭的人要多。 德哥每次跟我回国前，都要翻阅好多好多的旅行指南和摄影作品，把日耳曼IT宅的频道调整为日耳曼IT宅去旅行请勿打扰的模式。去石林看看一直是德哥一个未了的心愿。我一直是那个阻止他实现梦想的人——一来，我已经去过了。二来，这种国家xx级景区，门票死贵不说，游人还众多。这次他终于排除万难，去到梦想中的石头山。在快要到的时候，我警告他：您甭想着去看石头山了，看people moutain people sea吧。 果不其然，一张门票涨到175了已经。又果不其然，到处都是戴着帽子摇着旗子的旅行团…… 石林对我而言，代表着童年时的回忆。那时候有长辈到省城昆明出差，要是得顺道去一趟石林，拍一张照片，拿回来给我们看，简直就跟去了天安门一样。觉得去石林拍一张到此一游的照片是件遥远又牛逼的事情。我小时候就有一个长辈从石林带回来的纪念品小挎包，上面绣着“阿诗玛”三个字，这仨字当时的分量，比阿玛尼重了N多倍。另一个回忆，是跟陪伴了我无数个寒暑假的《西游记》有关。片中好几个场景都取于此，比如孙悟空被压在五行山下的那集，那座小山就在石林。每每看到孙猴子被压着，只有一只手在外头，放牛的小娃给他送果子吃，喂水喝，我就觉得特委屈特难受，眼泪就掉下来，也想给孙悟空送吃的。还有金角大王银角大王的那集，几乎全在石林取景。看着就觉得亲切。 当然了，让石林蜚声海内外的，应当还是改编自撒尼族叙事长诗的电影《阿诗玛》。这次回去，石林在整修，进景区前的那一段路上，两边立着好多展板，介绍石林以及周边地区的人文，其中篇数最多的就是阿诗玛的故事。虽然以现在的眼光去看这个故事，无非就是阶级斗争套在爱情故事里的某种俗套，不见得能真正打动人，但当年扮演阿诗玛的演员杨丽坤（她同样在《五朵金花》中扮演金花），可是一代人心中的女神。我试图给德哥普及这个故事，但说着说着，就说到这位命途多舛的女演员在那个“不可言说”的时代的各种遭遇。搞得沉重了些。我也是到了年长一些的时候，才知道这背后的故事，后来每次再看这歌舞升平和大好河山，心有戚戚。 我们并没有在石林久留，逛得不太有兴致。帮他拍了一张“到此一游照”打发打发。我告诉他当年这个pose的价值，听了我一番话，严肃起来，他正好戴着一顶红星帽， 站正以后摆出一个剪刀手。问他这是作甚，他骄傲地回答，成为一个中国人啊，周围的中国人不都是剪刀手么？ 在游览即将的结束的时候，看到那尊传说中化作石头的阿诗玛，若是平时，游山玩水的心态来看这块大石头，会觉得大自然鬼斧神工的绝妙。可13年后故地重游，物是人非的感慨爬上心头，看着这石头，只觉得无比沉重和孤寂。 很幸运在出园之前看到一群载歌载舞为游客表演的撒尼族老人。三弦的调子一起来，就是熟悉得不能再熟悉的阿细跳月。大叔们排成一排弹大三弦吹笛子，大婶们三步一跳一拍掌、和旋律配合得天衣无缝。个个脸上都洋溢着笑容，由衷地享受着阳光音乐和生命，并不觉得是在完成表演任务什么的。他们跳个五分钟就休息，坐在石凳上，我走过去问一个面相和善的大妈，您们一天要跳几次？她笑呵呵地说：“认得不啊，想跳就跳，跳不动了就回家，天黑了就回家。”我说我给您拍张照吧！她笑得更开心了，不好意思地捂捂嘴说：“哎哟照什么哟，头发都白完喽！” 我其实早就按下了快门。阿诗玛，她若是还在，应该也是这个年纪。 好了，这就是我和石林的故事。有些小感伤，往事并不如烟啊…… 如果你也有机会去石林，除了要去拍一张到此一游的照片，还有一事必做——回程的路上，停靠宜良，吃只烤鸭（一般人我还不告诉他） ____________________________________________________________________ 说起烤鸭，国内外友人第一联想就是全聚德。连德哥这个没去过北京只在北京转过机的人都知道有Peking duck. 可他却不知道世界上还有Yunnan duck这种美味。 记得大学毕业后回到昆明工作，周末的消遣，就是坐好久的公车去找同样大学毕业后留昆工作的高中好友。她租住的房子在云大附近，我们经常去云大的校园逛，看松鼠。还会坐一段公车去昆工附近的小馆子吃饭。那家馆子有个烤鸭炉，从中午开始就有新鲜出炉的烤鸭出售，可只买半只。我们每次都先去烤鸭窗口让老板给我们砍半只烤鸭，19块。然后去点些汤和小菜一起吃。没有全聚德的烤鸭的很帝都很精致，小店里的烤鸭很边疆很草根，吃法也有差别，没有烤鸭饼没有大葱也没有黄瓜丝，只有一碟甜面酱和一碟椒盐。鸭子是直接砍成块儿，没有师傅给你片。我们坐在脏兮兮的草墩子上，小矮桌上用一层塑料薄膜铺着，鸭骨头直接吐到上面。一桌食客离去，跑堂的就把塑料膜拿掉，铺上新的。 味道上而言，全聚德的烤鸭留给我的印象是甜香中带着一种富足的油腻。06年夏天游京城时，我在全聚德点了一只鸭子宴请姐们，我们一共有三个女生，鸭子端上来的时候，我看着它的size，在心里盘算，哎呀这才一只鸭子这够吃么？！片鸭师傅片出大概两三盘的鸭肉。我们就着烤鸭饼黄瓜丝吃了大概三四个之后就觉得非常饱足。之前认为一只鸭子不够吃的三个女生面面相觑，最后还剩了些。 一方水土养育一方鸭。也许因为云南的鸭子天高皇帝远，享受着帝都鸭子们向往的蓝天白云青草地，呼吸着云贵高原的新鲜空气，肉质更为软糯清甜，烤制过后吃起来并不觉得油腻。鸭皮脆，鸭肉多汁。蘸着椒盐，一会儿功夫就能消灭大半只。 这次我们特意从去石林回来的路上绕去宜良——云南烤鸭的诞生地,吃最正宗的烤鸭。堂哥也是个吃货，会吃也会做，一路上不断在向国际友人推荐这种美味不可方 …
今儿都立冬了。我若再不发这篇博客，就没办法再应景抒情了 囧 菜是半个月前就做的了，所见风景，也是早前周末去鹿园拍的。最近没灵感，即使手头积了一堆的菜谱，就是没那个劲儿去拽酸文扮小清新。一年之中总有几段这样的日子，啥啥都不想干，韬光养晦也算不上，更多的是随波逐流。 阳光明媚的日子，不去捡几片叶子，好像说不过去。这几年在四季分明的地方生活，伤春悲秋的事儿干得更多。去鹿园捡点栗子喂喂小鹿，沿着泛着金光的易北河走走，心里隐隐约约觉得那又一年即将过去，又是酸甜苦辣个中滋味一个不缺。好似农夫收了最后一茬麦子，回到炕头算算帐，这一年，支出多少，收了多少，叹几口气，咂几口烟斗，该谁谁，爱谁谁，然后准备过冬。 好了，不再瞎扯了。说正事儿，现在是各种南瓜上市的季节，一直会延续到入冬。南瓜的吃法多种多样，南瓜的好处也是数不胜数。最简单的上锅蒸了，直接吃，清 甜，农家范儿。还可以垫底做粉蒸肉，吸油，平衡，也很农家feel.还可以做点心，什么南瓜派啊南瓜饼啊，可以蒸熟后挤掉水分，掺入面粉，弄个很黄很美丽 的南瓜面、南瓜饺子皮。还有那个谁做的红烧肉，不是放了很多的南瓜么，可以效仿。还能做瓜盅，就是南瓜挖空了，塞东西进去，蒸熟了吃，这可是我家古老的年 夜饭的必备品。西式的做法，要不就是浓汤，要不就是切大块以后用香料（鼠尾草、茴香籽、带皮大蒜等）调味了再烤，用来搭配肉食挺合适。 我喜欢给南瓜削皮，一刀下去，咔嚓一声，南瓜的香味扑鼻而来。我也喜欢切南瓜，一块块切好，堆在碗里，金灿灿的颜色，暖洋洋。秋天它要去就让它去吧，咱继续吃饭继续生活，继续在冬天守望春天吧…… 南瓜苹果浓汤 pumpkin and apple soup 所需材料： 南瓜一大块（约300克），苹果一个，红葱头1个，大蒜1瓣，葱白1小段，香菜籽 10颗 ，香叶1片，盐、橄榄油、黑胡椒适量， 高汤或水少许。 步骤： 1，南瓜去皮去籽后切成小块。苹果削皮后切块。香菜籽捣碎，红葱头和葱白切碎，大蒜拍碎； …