摘苹果，烤苹果
金秋十月，空气中净是萧瑟的味道，闻得到树叶飘零，闻得到秋雨绵绵。树木像一团团炸开了的金黄、金红、浅褐。而易北河边的苹果园里，还是结实的绿色，被饱满的红色点缀着。要是可以的话，我宁愿用一棵苹果树来当圣诞树。 这是我第一次来苹果园摘果子。在柜台领了果园地图，店家告诉我们哪些果子是可以摘的，哪些是不能摘。他们家的特色就是在一些苹果上贴着黑色的心形标签，晒过一季的阳光，采摘的时候，苹果上就有一个小小的❤ 还可以私家定制各种标签，认养苹果树，我看了下，Ich liebe dich的最多 囧 果园正是收果旺季，很多来自波兰的园丁驻扎在园子里帮忙。冷库前堆着小山一样高的苹果。一面墙上贴满了各种苹果的名称、味道和成熟季节。另一面墙上，好多照片，其中默克尔首相来果园参观的那张放得最大。 果园里的苹果树和我想象中的不一样。都是一人高，伸手就可以摘到最顶端的果子。不像我在德爸妈家院子里看到的那棵，高高大大的，要得用梯子才能爬上树去摘。园子里的苹果，不论品种，价格都一样，所以我们就什么都摘了几个。我和德哥口味一致，都喜欢偏脆偏酸的，讨厌又甜又面的。拖着小车去了Elstar那一区，稀里哗啦拽了好多下来。 边摘我还边吃了一个苹果。感觉薅了一把德国果农的羊毛……后来看到一群资本主义的小孩儿也在吃苹果，吃完还把果核直接扔到树下，我瞬间就心理平衡了。 最美妙的时刻，是我在果园里看到一只小鹿。咯噔咯噔跑到栅栏边的那排苹果树底下，是不是在觅食？我放慢步子悄悄走过去，它望了我一眼，很警觉地跑开了。咯噔，咯噔，蹄子蹬着草地，闷响。 摘了满满一大盒的苹果，八公斤！ 烤苹果 baked apples 所需材料： 苹果4个，核桃一把（约50g），枫糖浆3汤匙，香草精1茶匙，盐少许，肉桂粉1茶匙，朗姆酒一点点（可省） 做法： 1，苹果用小刀去掉果蒂，再用小勺挖一挖果核，注意不要挖到底。核桃切碎备用； 2，把核桃碎、枫糖浆、香草精、肉桂粉、盐、朗姆酒混合均匀，塞到苹果里； 3，烤箱180度，烤35分钟，取出稍微晾凉后，佐原味酸奶或冰淇淋食用。 小贴士： – 枫糖浆可用蜂蜜代替。核桃可以用杏仁等其他坚果代替； …