不是个爱吃甜食的人。却偶尔抽风装b喝下午茶的时候就寻思烤点什么烘点什么的。跟卤两斤牛腱子来下酒性质是同样的，只是意境稍有不同。后者自然更加彪悍豪爽武侠些。前者就属于豆瓣小组文艺风。
这个超级柔软的戚风蛋糕是从君之的手工烘焙坊上搜来的。完全照搬他的方子，效果很好，极力推荐！
制作香草奶油馅儿的时候，稍微改了个步骤，原方子中用的是香草精，我手头正好有香草荚，把香草荚剖开以后煮到牛奶里，意境似乎又更high些。
此蛋糕灰常软。在烤箱里的时候还是蓬松鼓胀的，一取出来以后就立马撒气，皱巴巴地瘪下去。但素，口感依然很好，特别是配上自己调制的奶油馅儿（完全不腻，甜度正好）
家里有烤箱的都撸起袖子来试试看，我觉得很适合中国人的口味。
p.s. 此蛋糕比较耗费鸡蛋，请一次性买多点：）