知道云南有石林的人肯定比知道云南有烤鸭的人要多。
德哥每次跟我回国前，都要翻阅好多好多的旅行指南和摄影作品，把日耳曼IT宅的频道调整为日耳曼IT宅去旅行请勿打扰的模式。去石林看看一直是德哥一个未了的心愿。我一直是那个阻止他实现梦想的人——一来，我已经去过了。二来，这种国家xx级景区，门票死贵不说，游人还众多。这次他终于排除万难，去到梦想中的石头山。在快要到的时候，我警告他：您甭想着去看石头山了，看people moutain people sea吧。
果不其然，一张门票涨到175了已经。又果不其然，到处都是戴着帽子摇着旗子的旅行团……
石林对我而言，代表着童年时的回忆。那时候有长辈到省城昆明出差，要是得顺道去一趟石林，拍一张照片，拿回来给我们看，简直就跟去了天安门一样。觉得去石林拍一张到此一游的照片是件遥远又牛逼的事情。我小时候就有一个长辈从石林带回来的纪念品小挎包，上面绣着“阿诗玛”三个字，这仨字当时的分量，比阿玛尼重了N多倍。另一个回忆，是跟陪伴了我无数个寒暑假的《西游记》有关。片中好几个场景都取于此，比如孙悟空被压在五行山下的那集，那座小山就在石林。每每看到孙猴子被压着，只有一只手在外头，放牛的小娃给他送果子吃，喂水喝，我就觉得特委屈特难受，眼泪就掉下来，也想给孙悟空送吃的。还有金角大王银角大王的那集，几乎全在石林取景。看着就觉得亲切。
当然了，让石林蜚声海内外的，应当还是改编自撒尼族叙事长诗的电影《阿诗玛》。这次回去，石林在整修，进景区前的那一段路上，两边立着好多展板，介绍石林以及周边地区的人文，其中篇数最多的就是阿诗玛的故事。虽然以现在的眼光去看这个故事，无非就是阶级斗争套在爱情故事里的某种俗套，不见得能真正打动人，但当年扮演阿诗玛的演员杨丽坤（她同样在《五朵金花》中扮演金花），可是一代人心中的女神。我试图给德哥普及这个故事，但说着说着，就说到这位命途多舛的女演员在那个“不可言说”的时代的各种遭遇。搞得沉重了些。我也是到了年长一些的时候，才知道这背后的故事，后来每次再看这歌舞升平和大好河山，心有戚戚。
我们并没有在石林久留，逛得不太有兴致。帮他拍了一张“到此一游照”打发打发。我告诉他当年这个pose的价值，听了我一番话，严肃起来，他正好戴着一顶红星帽， 站正以后摆出一个剪刀手。问他这是作甚，他骄傲地回答，成为一个中国人啊，周围的中国人不都是剪刀手么？
在游览即将的结束的时候，看到那尊传说中化作石头的阿诗玛，若是平时，游山玩水的心态来看这块大石头，会觉得大自然鬼斧神工的绝妙。可13年后故地重游，物是人非的感慨爬上心头，看着这石头，只觉得无比沉重和孤寂。
很幸运在出园之前看到一群载歌载舞为游客表演的撒尼族老人。三弦的调子一起来，就是熟悉得不能再熟悉的阿细跳月。大叔们排成一排弹大三弦吹笛子，大婶们三步一跳一拍掌、和旋律配合得天衣无缝。个个脸上都洋溢着笑容，由衷地享受着阳光音乐和生命，并不觉得是在完成表演任务什么的。他们跳个五分钟就休息，坐在石凳上，我走过去问一个面相和善的大妈，您们一天要跳几次？她笑呵呵地说：“认得不啊，想跳就跳，跳不动了就回家，天黑了就回家。”我说我给您拍张照吧！她笑得更开心了，不好意思地捂捂嘴说：“哎哟照什么哟，头发都白完喽！”
我其实早就按下了快门。阿诗玛，她若是还在，应该也是这个年纪。
好了，这就是我和石林的故事。有些小感伤，往事并不如烟啊……
如果你也有机会去石林，除了要去拍一张到此一游的照片，还有一事必做——回程的路上，停靠宜良，吃只烤鸭（一般人我还不告诉他）
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说起烤鸭，国内外友人第一联想就是全聚德。连德哥这个没去过北京只在北京转过机的人都知道有Peking duck. 可他却不知道世界上还有Yunnan duck这种美味。
记得大学毕业后回到昆明工作，周末的消遣，就是坐好久的公车去找同样大学毕业后留昆工作的高中好友。她租住的房子在云大附近，我们经常去云大的校园逛，看松鼠。还会坐一段公车去昆工附近的小馆子吃饭。那家馆子有个烤鸭炉，从中午开始就有新鲜出炉的烤鸭出售，可只买半只。我们每次都先去烤鸭窗口让老板给我们砍半只烤鸭，19块。然后去点些汤和小菜一起吃。没有全聚德的烤鸭的很帝都很精致，小店里的烤鸭很边疆很草根，吃法也有差别，没有烤鸭饼没有大葱也没有黄瓜丝，只有一碟甜面酱和一碟椒盐。鸭子是直接砍成块儿，没有师傅给你片。我们坐在脏兮兮的草墩子上，小矮桌上用一层塑料薄膜铺着，鸭骨头直接吐到上面。一桌食客离去，跑堂的就把塑料膜拿掉，铺上新的。
味道上而言，全聚德的烤鸭留给我的印象是甜香中带着一种富足的油腻。06年夏天游京城时，我在全聚德点了一只鸭子宴请姐们，我们一共有三个女生，鸭子端上来的时候，我看着它的size，在心里盘算，哎呀这才一只鸭子这够吃么？！片鸭师傅片出大概两三盘的鸭肉。我们就着烤鸭饼黄瓜丝吃了大概三四个之后就觉得非常饱足。之前认为一只鸭子不够吃的三个女生面面相觑，最后还剩了些。
一方水土养育一方鸭。也许因为云南的鸭子天高皇帝远，享受着帝都鸭子们向往的蓝天白云青草地，呼吸着云贵高原的新鲜空气，肉质更为软糯清甜，烤制过后吃起来并不觉得油腻。鸭皮脆，鸭肉多汁。蘸着椒盐，一会儿功夫就能消灭大半只。
这次我们特意从去石林回来的路上绕去宜良——云南烤鸭的诞生地,吃最正宗的烤鸭。堂哥也是个吃货，会吃也会做，一路上不断在向国际友人推荐这种美味不可方 物的Yunnan duck. 我也是第一次来宜良吃烤鸭。堂哥带我们去了最著名的烤鸭店“学成饭店”。已经过了饭点，我们直接跑到烤鸭炉旁边问大师傅，有没有鸭子。大师傅问，要几只， 堂哥说先来一只解馋，吃完以后再多买几只带回家。砍鸭子的师傅动作利索，三下五除二就把一只鸭子大卸八块，又以迅雷不及掩耳盗铃之势迅速打了包，从窗口扔出来。他们两个大男生已经坐在院子中间的石凳上开吃，我却看着有几个伙计准备把新的鸭子放到炉子里去烤，就好奇去探个究竟。师傅们也很友好，没有说厨房重 地闲人免进，大大方方让我去看，还回答我各种问题。我拉着德哥一并参观，大师傅见到有国际友人，问我这人是打哪儿来的。我让大师傅猜猜，他一边给鸭子抹蜂 蜜水，一边上下打量起德哥来，试探性地说：咦，看着不像是周边泰国缅甸的啊……我说，老远了，您再猜猜。大师傅把抹好蜜水的鸭子挂起来，大声说：巴基斯坦！
巴，基，斯，坦，哈哈哈哈哈！！！我和堂哥都笑趴下了，德哥拽着一只啃了一半的鸭腿完全不知所错。堂哥翻译了大师傅的话给德哥 “duck chef thinks that you are from Pakistan!”后来一路上我们就打趣他说，Hey you Pakistanian! 让你再小觑高原紫外线的强度，把你晒成巴基斯坦色。
这样一个小笑话，把大师傅和我们的距离拉近了不少。他开始给我们介绍他们做烤鸭的方法，从鸭子的品种，饲养方法，扯到锅炉结构。聊天的光景，师傅就给七八只鸭子上好了调料。他用食指点一点蜂蜜，在掌心化开，然后往鸭子身上抹。鸭屁股里塞了一段芦苇杆，这就保证了烤制过后的鸭肉水分不流失，鸭肉依然非常水润。他们用的炉子是土坯焖炉，烤鸭悬挂于壁炉内侧慢慢烘烤。用的燃料也很讲究，全部是松毛结成的绳，燃烧时不会有太大的烟气，却又淡淡的清香味。这样出来的鸭子，外焦里嫩，那种颜色，犹如深深的琥珀，又像是刚刚锤炼过的赤铜。听师傅介绍完，我们的鸭子也吃光了。立马让师傅“再来两只！”
看到有一个锅炉盖子上写着“工欲善其事必先利其器”，想必是大师傅闲来无事挥毫洒墨，这句话，有种手艺人的静气和力量。我很欣赏崇敬手艺人，他们与器具和制作对象之间的那种联系，日复一日的锤炼，长久不息的热情，不单单是流水线的枯燥重复，而是对时光和生活的雕琢。能有这样态度的师傅，做出来的东西不会难吃。
回去的路上，给已在昆明安家落户的好友打了电话，确定了晚上吃饭的时间和地点。见了面，我把一只烤鸭拎给她。餐厅灯光明亮，装修现代，我们坐在高高的真皮靠椅吃饭。各自拿起一只鸭腿，相视而笑——那些年，我们一起吃过的烤鸭啊。