虽然自己还算是个仪式感很强的人，但却从来不是个重视“生日”的人。
今天却要为一个特别的“生日”写点什么——去年五月二十一日开始发布第一篇记“食”博文，到今天可以算是一周年了！
自己都有点不敢相信这一切的开始，我记得是因为做了一盘火腿煎芦笋，条条分明躺在绿叶造型的盘子里，我感慨这盘菜真是太漂亮了，我要拍下来。还拍了一盘同样妖艳的马苏里拉番茄沙拉，罗勒叶还是从窗台上养着的新鲜罗勒上扯下来的。按快门的手指都还残留着沁脾的罗勒味。
在电脑屏幕上看到最终画面时，我欣喜极了，即使已经刚刚把它们吃下，嘴里还是不由自主分泌着唾液。怎么可能？明明已经吃饱了的呀，还对着电脑屏幕垂涎三尺？！就连算不上老饕的德哥，看了照片，都喊hungry.
这个，算是我的ephiphany么？
也没有那么玄乎……但冤有头债有主，一切都有个史前史。
第二天第三天第四天……顺手就拍了，“看今天我们吃了啥？”——顶多是个以食物为线索的纪录片。在异国他乡乏善可陈的日子里， 这种倔强的强迫症的每日一博的行为，帮我打发了些时光，吐槽掉一些戾气，更重要的是，找到了一些乐趣。
任何事，跟兴趣挂上了钩，就又不单单有兴趣本身那么简单了。总想着，我得从菜鸟变成老油条，要从一代更新到二代，就是大家心中都有的“没有最好，只有更 好”这一价值观最活生生的体现！于是我就开始琢磨着，盘子用哪个？角度选哪个？每天思考的内容不是家国大事，社会民生，而是“今天吃什么，拍什么？”我甚 至会自己跟自己开策划会，在稿纸上胡乱图画些脑子里想好的idea,有时候脑子里有个画面，恨不得穿越到超市里买到所需的材料，立马开火。
当一切的烹饪，拍摄过程结束，厨房里已然是如台风过境后的惨状。我撒手不管，只想去电脑前倒照片、选照片、编辑照片，从一两百张照片中选出一两张合适的——真感谢数码相机，要是胶片，可不知要烧了多少钱。
想做好任何事，光有情怀和口号是不行的，还要有技术和工具。开始收集美食杂志和书籍，看那些我羡慕的美食摄影师是怎么玩弄光影，怎么构建出完满画面，怎么 驾驭色彩搭配。去书店里逗留最久的区域就是菜谱书那一带。订购了以前没有条件弄到的jamie oliver的很多原版菜谱书，如痴如醉连坐马桶都看。摄影方面的尝试也是有的，对于完全半路出家木有系统摄影知识的我，被迫去看了些技术方面的信息。冬 天时因为天黑早，没有自然天光而拍不出好片的我，跑了两趟去建材市场买大功率的灯架，去了宜家买纸箱，自己做了个简易灯箱，将就着拍过了整个冬天。虽然效 果不如真正的摄影棚，但是自己算是尝试了一项以前从未涉足的技术。而我本人又极度反感闪光灯，总结出来，还是决定用自然光线——这就意味着我需要在早晨做 菜拍菜——这个时段是厨房里光线最足的。
通常这样从洗菜切菜到炒菜拍菜整个过程操作结束，一个上午就过去了。原来看过一个检验什么是你的爱好的方法——pay attention to what you’re doing when you lose track of time. 那个能让你废寝忘食的东西，就肯定是你的爱好，起码是个你喜欢做，并且愿意为之付出的事情。
当然沮丧和停滞也是有的。特别是当自己脑里已经构思好一幅图的模样，而横拍竖拍死拍活拍都拍不出那个效果时，酸味儿就开始窜了，把所有的图片删除，并且鄙 视自己！觉得自己真是没那个金刚钻，偏偏揽了那瓷器活……德哥当然知道我遇到了“瓶颈”，我这不都脸上挂着么，还摔盘子砸锅的。日耳曼铁血青年此时立马化 身艺术人生知心大哥，语重心长晓之以情动之以理：你看，这世界上一切得来容易的东西，肯定也会失之容易，更何况是摄影这种创造性的工作呢？灵感来了就好好 用尽情拍，灵感没有就该坦然面对放下相机睡个觉吃个果，别跟自己过不去，it should be fun not torture!
这些来自我器材供应商兼资金技术支持的幕后英雄说出的话，振聋发聩！去年他为了拍一组街头的追踪摄影（panning shots），天天下班后都去站街，逮到什么就拍什么，蹬自行车的，骑摩托车的，开汽车的，甚至连滑板少年，都进入了他的镜头里。整整搞了两个星期。其中 一张照片获得了英国某网站的年度城市摄影奖二等奖。他在给记者回复的采访邮件里说到，每次觉得沮丧觉得没有拍到东西的时候，手里还是会紧紧握着相机，继续 按快门，想想自己当初是为什么要做这个事情，知道了why，就不会轻易放弃了。而且，要死死倔强到底，keep showing up！
那么，就让我肆无忌惮厚颜无耻继续倔强下去吧！让我喊着口号，怀揣激情，更要不断练习提高，学习总结，在这条道儿上混下去！虽然不知道能走到哪里，总之没有停下来就好，也不会错过风景。
那么，让我再艺术人生一次，纪念这一年：
“如果你觉得你的日常生活很贫乏，你不要抱怨它；还是抱怨你自己吧，怨你还不够做一个诗人来呼唤生活的宝藏；因为对于创造者没有贫乏，也没有贫瘠不关痛痒的地方。”
—— 莱内·马利亚·里尔克《给青年诗人的信》
我应该把这段美丽文字的德语原文和英文译文一并贴出来：
Wenn Ihr Alltag Ihnen arm scheint, klagen Sie ihn nicht an; klagen Sie sich an, sagen Sie sich, daß Sie nicht Dichter genug sind, seine Reichtümer zu rufen; denn für den Schaffenden gibt es keine Armut und keinen armen, gleichgültigen Ort.
Rainer Maria Rilke —
If your everyday life seems poor, don’t blame it; blame yourself; admit to yourself that you are not enough of a poet to call forth its riches; because for the creator there is not poverty and no poor, indifferent place.
Rainer Maria Rilke —
找到了自己喜欢做，并且愿意为之付出的事情，算得上人间幸事。
从这个角度来说，我是幸运的。
（那么，废话少说，下面该你们进入幸运环节了！大派送开始！！）
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注意事项：
*留言后也许不能马上看到自己的留言显示，因为首次留言的ID，系统要求博主亲自出马手动approve.
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给国际友人的（in English）
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