从来没有想过要为小厨房写点什么。是那天走到厨房里，站在“小浮岛”操作台前准备饭菜兼加拍照，柜子上方的收音机里传来最新的打榜歌曲，突然觉得心情大好，跟着电台哼小曲儿，手中握着切菜刀叮叮咚咚，摆盘好了以后拿相机狂按快门，流水线一样的作业充满乐趣。这样的生活方式已经慢慢主导了我的心情我的气场——我并不觉得在厨房的油烟中劳作是件苦差事，相反，我很enjoy。被这种瞬间的灵感击中的我，大声朝在电脑前工作的德哥说：我爱死我家的厨房了！
他说：你是不是想搞件Tshirt，然后写上I(heart)my kitchen？
因为是租来的公寓，厨房里除了一个电饭锅以外的家电：灶台、烤箱、油烟机、冰箱，还有组合柜，都是房东的。加之德哥不擅手工，从不敢轻易在墙上凿洞钻孔，我们的小厨房三年来一直都是这个样子没怎么变——除了不断添加的家具和我拍照用的道具。这样，“收纳”就成了小厨房里最大的难题。宜家自然是常去逛，虽然不能拥有样板间一样功能齐全收纳空间的厨房，但是那些零星的收纳工具可是派上了大用场。锅铲木勺们有了安身之处，两个不锈钢炊具筒，摆放在灶台旁，取用很方便。还有塑料制抽屉用分隔盒，筷子刀叉们整整齐齐各自为营。三件套不同大小的塑料料理盆，既可以用来混合搅拌用（烘焙或是馅料），更可以充当洗菜盆，收纳的时候互相叠放即可。这样一物多用，着实节省很多空间。
被我称为厨房吉祥三宝的三件家具（宜家控），此处隆重介绍。第一是一个小柜子，长得很像宜家的经典书柜Billy，只不过间隔空间更大，还有背后的隔板是 塑料的。我们从宜家把它用小拖车搬回来，我亲自组装，然后就立在组合柜旁，当成我的调料架。底层用来存放大米、啤酒、土豆洋葱等一些比较有库存气息重量较大的物件；一层就用了两个（又是宜家的）藤条框来存放所有的袋装干货：发酵粉、榨菜、椰蓉、杏仁片、各种干的香料（香叶、桂皮、胡椒），这样放在框里的干 货我觉得比放在抽屉里的找起来要方便很多，也不怕给翻乱了——从外部来看，就是两个整齐方正的框子！中层两层， 摆着我所有的调料。为了节省空间方便取放，我还用了个宜家的透明收纳盒来把所有瓶装的调料都摆进去。实践证明这个方法很管用，不会出现碰倒一个瓶子然后多米诺骨牌效应那样所有的瓶子都倒的惨剧。瓶装类调料的上一层摆放着体积较小重量也轻的粉末和颗粒调料：盐、糖、小粉、辣椒面、混合香料等。此层还动用了一 个（当然又是宜家的）分隔支架，营造出了个小夹层，就可以摆更多的调料。最上面一层，则是摆满了茶叶罐，各种绿茶、红茶、普洱，还有各类花草茶，像个中药铺。顶层，就置放着一个收音机，劳作的时候听音乐电台，在这个顶楼充满阳光的小厨房里，白色的布帘子从不拉下，要让厨房一整天都亮堂堂。
第二件宝贝，是个带两轮子的操作台，被我称作“浮岛”。切菜，拍照，都在这个台子上进行。50*60cm的台面，在我看来跟几平米的大理石花岗岩中岛没有区别。由于是顶楼，有一面墙呈斜角，下面的空间就很窄，不方便在组合柜的台面上操作，德哥还因为撞到脑袋而大骂那堵斜墙，我画了个 “小心碰头”的标示贴上去。在宜家里撞见这个木制service wagon的时候我什么也不顾，拍板立马拿下，费了好大劲搬运回家（对于没车没电梯的我们，每次宜家采买都是苦乐参半）。
“浮岛”不光是一个台面，木板下面还有两层隔板，我把砧板放在第一层，底层放了一个塑料篮子，装放等待清洗的脏碗筷（我可不想堆放在水池里影响我“作业”）。“浮岛”还兼具我摄影台的任务，有灵感的那天，准会见我在岛前忙活大半天，洗菜，切菜，凹造型，更换餐具，试用不同的背景（龟毛帝，不解释），直到拍出满意的图（通常是百里挑一……），这里就要介绍三宝了——凳梯。像我这种有严重生理缺陷的亚洲女生，在欧洲生活，怎么能少了增高帮手呢？于是这个木凳梯，就成了我的贴心小棉袄，当初也是我自己组装的，感情自不用说。不光能用来帮我增高，取得到柜子里的东西，更是在拍overhead shot的时候发挥了决定性的作用——曾经，我可是试着穿10厘米高跟鞋来拍照……
因为不是自己的房子，不能随便动刀动枪，一切都保持刚搬进来时候的样子。角落里的垃圾桶旁边还被我塞进了一个专门用来装可回收垃圾方形塑料桶，瓶子罐子都往里扔，定期送到回收小站分类丢弃。纸质的垃圾存放在桶上方一个大纸盒里，也同样定期清理。恋物癖的我，各种购物袋也舍不得扔，而是摆弄平整，按照材质分类，布袋，纸袋，塑料袋，一大堆中超里面厚实的塑料袋，被我一个一个打成结，方便收纳。这个习惯，从小就开始，爸爸说爷爷也是这么收纳塑料袋的。
冰箱是镶嵌在组合柜里的，很小，两层而已，这样也好，可以保持食物的新鲜度——冰箱容积不够大，不能囤货，所以几乎每天都要买新鲜的菜。也没有金属门给我们用冰箱贴，收到世界各地寄来的明信片时，用透明胶粘上去。
对厨房改造的唯一“大动作”是把厨房的门拆了，赢得更多的空间。装了个从大理带回来的蜡染暖帘，更有风情。
这个厨房，不光光是我做汤羹烹饭食的地方，也是我的美食摄影studio,我在里面逗留的时间越来越长。早晨走进去烧茶煮茶，还能闻到昨天晚餐的味道，是水煮牛肉的香辣，还是的清蒸鲫鱼的葱姜味，鼻尖一动就知道。等待水煮开的间隙，看看透明的玻璃瓶里泡着的泡菜，樱桃萝卜的红色素已经把泡菜汤染成了 梅红色，花椒粒和芥末籽漂浮在红色的汤里，它们身上的味道已经也完全释放融合到泡菜里面去了吧……栓在柜子把手上的两条丽江古城里收来的小木鱼，一条红色 一条黑色，尾部都有个小铜铃，每次打开柜子寻找合适的茶杯，再把柜子关上的时候，铜铃总会发出悦耳的声音……窗台上的迷迭香和细香葱，该给它们浇水了……
它是一个让我感到安逸的地方，一个充满柴米油盐人间烟火的乐园。
*****小喇叭******
这个周五（五月二十日）会发布一篇纪念小厨房一周年的文章，附带一个小活动，为了笼络人心，团结大多数群众，先按下不表，到时候请各位童鞋踊跃参与啊！哇哈哈！！