
厨房用具
我的厨房工具盘点,从锅具到刀具,还有一些小工具和小家电,不是好物推荐,只是平时在用的(部分)东西,放在这里给感兴趣的朋友参考。
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摄影器材
美食博主最重要的道具,除了厨具就是相机。做美食博客之前,我已经是摄影爱好者,但从生活摄影转到美食摄影,思路、工作方法乃至器材都需要相应调整。我用得最久的是奥林巴斯相机,从数码卡片机、入门单反到微单,它一直是我最可靠的伙伴(感兴趣可参看旧文《与奥林巴斯相伴十五载》)。最近两年,我也第一次用上了全画幅索尼相机。
美食摄影适合用定焦镜头。我用过两支Sigma镜头,换相机后又添了一支手动对焦的Voigtländer。这套组合我用得最久,拍视频也是它。在此期间,我的摄影风格逐渐固定:追求自然光影下物体最本真的状态,即使是“摆拍”的静物,也尽量减少人为干预,让物品本身的色彩和纹理自然呈现。本博客所有图片和视频均为本人拍摄,部分摄影作品可在这里看到。
这里列出我曾经使用和正在使用的摄影器材,供参考。

















































































































