萝卜炖牛肉 beef radish stew
微凉的秋天它终于明目张胆地来了，带来了好多的秋风秋雨。
它也带出了俺想吃炖菜的念头
正好超市里有白萝卜卖（又一惊天发现！以后可以做泡菜鸟）
买回来跟我手臂一样长短粗细的一根，要1.3欧
炖牛肉才是关键，萝卜可替换成土豆啊胡萝卜啊南瓜啊一类的。
像个中药铺里抓药的，把八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、小茴香、干辣椒（俺嗜辣成性）放入泡茶用的茶包里
牛肩肉切块，飞水去血沫
另取一锅，入葱白、姜片，飞过水的牛肉，还有香料包，炖一个小时
此时可以把萝卜放进去和牛肉一起炖
加老抽生抽，炖半小时。
牛肉酥烂却还有嚼头
萝卜则吸收了很多肉香，吃起来没那么boring了
德哥说他又吃了一次以前经常见但不知道怎样做的菜——他指的是那萝卜
蔬菜杂汤 mixed vegetable soup
冰箱有啥就用啥
我记得这菜里有茄子、胡萝卜、彩椒、白菜、西红柿、豇豆、鸡肉。
是用了香叶和百里香碎来爆的锅底
蔬菜炒软之后入高汤
放点番茄酱
又是一个清理冰箱之后得出的胡乱菜
却又胡乱得有理——以后可以名正言顺地做杂蔬汤鸟～
因为这，也是道菜啊！