上街买菜是我在布鲁塞尔的最大爱好。每天的超市购物都要跟着婆婆去，把每一个货架都看一看，那真是我的大观园。而遇上周末的露天集市，我更加死皮赖脸要跟着去。我就是想去凑热闹，围观别人的生活状态，聆听小贩们不同语言的吆喝声，活色生香，新鲜跳跃。
更何况，这是春日里的集市——定是要多几分妖娆。
赶上复活节假期，集市上似乎更多了些人。婆婆径直走到相熟的农场摊位上排起了队，我则东张西望忙着按快门。树木已经很苍翠，集市的铺子就在街道两边的树枝 搭出的林荫下面顺自排开。说人山人海可能有点夸张，摩肩接踵更贴切些，即使这样，也是还有很多年轻父母推着婴儿车带孩子出来逛集市。小孩儿们都穿着短袖裙 子，金色的头发闪着光。感觉他们都跟着春天里的植物一起拼命长开。
专卖浆果的摊子上满当当摆出草莓，覆盆子还有蓝莓。我立马差遣德哥去买草莓和覆盆子，自己跑到婆婆那里去一起排队。看来是个很受欢迎的摊位，前面排着很多 顾客。三四个伙计手舞足蹈交叉换位忙得不亦乐乎，把手里顾客递过去的空篮子装满。原来是这样操作的啊，真好玩儿。婆婆告诉我她喜欢这个摊位，是因为它家的 东西，都来自有机农场。怪不得！我早该想到，作为热情的环保份子，婆婆总是尽量买有机产品。
轮到我们了，婆婆赶紧递上篮子告诉伙计，要两盒鸡蛋，一公斤白芦笋，两包新鲜的芝麻菜，一把樱桃萝卜。伙计手脚麻利三两下就把所有的蔬菜打包好，用的都是 可回收的纸袋，装鸡蛋的纸盒也是婆婆自己带去的。伙计问，还需要点啥。婆婆又问我。“呃⋯⋯今晚我来做饭怎样？”看着摊子上的新鲜蔬果我已经想好了菜谱， 便这样奋勇地问。“当然ok啊！”每次我揽下下厨的任务，婆婆也总是很高兴。“那你需要买什么菜呢？”婆婆继续问。
“三个茄子，两个西葫芦，呃⋯⋯再来一捆红大葱吧！”
“你这是准备要做什么菜呢？”婆婆付了钱以后提着沉甸甸的篮子好奇地问。
“我想弄个烤蔬菜！要是ok的话，咱今晚再来一次BBQ怎样？”鉴于昨天已经吃过一次烤鱼，我担心今天大家想换换口味。
“super!”婆婆豪爽地应允。
我们的购物任务算是完成了，观光的任务才开始。集市上除了蔬菜摊子，还有奶制品，香肠腊制品，酱菜，肉食品摊子。就连le creuset的锅子，都有个摊子在卖。走到一个专卖干香料的摊子上，摊主大爷精致地把每种干香料装在小袋子里，用很好看的字体打印出来的标签，写着名称和食用方法。前方还摆了白白胖胖绽开来的大蒜。我举起相机一通咔嚓咔嚓，大爷发话：您是记者么？为什么喜欢拍我的香料？德哥说：她是中国记者！给亿万读者介绍您的摊子呐这是！（这些话都是德哥翻译给我听的，我只会走的时候跟大爷说merci）
当然了，集市上还有食品摊，现做现卖。我们在一个华夫饼摊前等着女摊主给新鲜出炉的华夫饼洒上糖霜，哎哟娘啊，这是要甜死人啊！吃了小小的一个饼，把剩下的三个都给德哥了。我说这玩意儿还能再甜点么？牙都要掉了我！德哥一大口咬掉一半华夫饼，说：“这儿是布鲁塞尔，每样东西都是super sweet的！”
最后的一个任务，是婆婆的保留项目——买郁金香。
记得上次来，花儿也没有这样浓烈。春天万物都这样欣欣向荣，花儿开得没心没肺。我突然有种甜腻的感觉，就跟吃多了蛋糕上的厚重鲜奶油一样，好是很好，也非常喜欢，但，总觉得这个就是锦上添花，繁复得有点窒息。看到郁金香完全开放之后露出的花芯，沾满花粉，花瓣薄脆清透，细细的花茎还在奋力支撑着大而散开的花苞，真是美人迟暮，不忍再看。
所以我更喜欢雏菊这样的花儿，能够有很长的花期，身上的质朴和坚韧，不凋零，只会慢慢干枯，我应该是喜欢那种白色小花硬朗却不气势凶猛，和对自身的不离不弃吧。
最后，婆婆包了一打金黄色的郁金香回家。
晚饭，我出马打造了一顿精品花园BBQ。肉食类，用的是之前在家里做过的ultimate burger,这次用烤的，看看效果怎样。蔬菜类，弄了一个烤茄子和烤西葫芦，还把婆婆冰箱里存放着的两个红薯也一并拿出来见光，包上锡纸直接扔到烤盘上。
婆婆很好奇我会怎么来“烤”茄子。
我说，在我们家那边，烧烤摊上最受欢迎的菜品要属烤茄子和烤韭菜了。用的是腐乳酱，刷在切开的紫长茄子上，再刷点油，用炭火旺烤。茄子烤过之后软糯芳香，还充分吸收了腐乳汁的咸辣，并且有着蒜蓉的特殊香气。吃一个都不够，经常一点就是两三个呢！而且可以加上肉末，吃素的就不用。看我这样high地在八家乡小吃，婆婆说：“你都可以写本饮食回忆录了！”
按照公婆的口味，也因为材料限制，我就没有如法炮制我梦里心心想念着的烤茄子了，只能就地取材，用了婆婆菜园里的新鲜香料，混合着酱油调制出一款新的烤茄料。
西葫芦，则更加简单，切厚斜片后用橄榄油，粗盐，孜然籽和少许蒜蓉腌制后摆放到锡纸上，再随手撕点葱段扔上去，烤个10分钟就ok.
茄子出炉的时候，我自己也拿不准味道好不好，忐忑地看着婆婆用叉子挑起一条茄肉，在嘴边吹了吹，送到嘴里。听到婆婆一声“lecker!”，我才放心下来，开怀喝我的樱桃啤酒。接着公公也试吃了一口，喊出了同样的口号。婆婆越吃越喜欢，放下刀叉，问我要方子“这个东西太好吃了，你一定要记得给我写方子！下个月我要拿到禅院里跟大家分享。”（婆婆参加的禅宗修行，需要吃素，大家都要交流新的素食菜谱）
西葫芦也同样受到了欢迎。最意外的是烤红薯，当我剖开红薯分发给大家的时候，婆婆问：“就这样吃么？还是需要加点什么酱料或者butter啊？”
“烤红薯就这样吃啊！啥都不用，吃的就是红薯本身的香甜。”原来他们都不知道红薯还可以这样来吃⋯⋯
洗碗的时候婆婆说，蔬菜竟然能有这样的味道，妙哉！谢谢你今天的辛苦劳动，我又多认识了一种料理方法。
我吃故我在！我对烹饪的热情就这样被宠爱而无法收拾了。
烤茄子
Grilled eggplants with soy sauce and mixed herbs
所需材料：茄子，大蒜，大葱，细香葱，巴西里，孜然籽，生抽，老抽，盐，花椒，油
步骤：
1，茄子对半剖开，浸泡到淡盐水中约10分钟；
2，大蒜拍成蒜蓉（最好用压蒜器压成蒜泥），各种香料剁细备用；
3，锅里小火把适量食用油加至5成热，放入蒜泥，用锅铲不停轻搅，至蒜泥略焦呈金黄色，制作成蒜油；
4，把蒜蓉捞出丢弃不用，把蒜油倒入一只碗内，加入生抽和老抽，少许花椒粉，以及剁碎的各种香料；
5，茄子从盐水中取出，用厨房纸巾擦干水份，用刀在茄肉上划交叉十字刀口；
6，给茄子涂上步骤4混合出来的调料，静置5分钟；
7，把茄子放入烤盘中，浇上少许油，200度烤10分钟后再刷一次调料；
8，接着再烤8分钟左右，撒上些孜然籽和盐，再略微烤个三两分钟待茄肉酥软即可。
小贴士：
1，蒜泥必不可少，是让茄子飘香的关键调料。此食谱中把炒酥的蒜蓉丢弃不用，是因为婆婆对大蒜很敏感，如果是自家吃，肯定是要留下蒜蓉的；
2，其他的香料可自由发挥就地取材，香菜，迷迭香这些都ok，嗜辣的还可以加点辣椒面；
3，孜然籽无论是烤蔬菜还是烤肉，都能带来一种smoky taste， 是我在烧烤料理中比较喜欢的一味调料；
4，茄子刚出炉的时候趁热撒点细香葱碎，味道更上一层楼！