就是精心打造、小心呵护的一罐泡菜。
头一罐做好了，吃完只要再加新的菜进去，源源不断一年四季都可以吃到泡菜。
某晚餐时分，捞出一碗泡菜来做菜，边切萝卜条边对德哥说，以后咱要是有女儿，她出嫁时我送她一罐泡菜汤当嫁妆。
德哥说，你是说给她做一罐新的泡菜么？
NO NO，我说的是这罐。
做泡菜最关键的就是不能沾到一点油。
因此，我把从宜家买回来的大玻璃罐子放到沸水中煮了两分钟，取出在阳光下暴晒自然风干。
（我已经放入了第三批蔬菜，愣是一点白花都没有哈哈）
泡菜汤这样调配：
1，花椒、八角、桂皮、香叶、迷迭香（可选择自己喜欢的）
2，蒜头、生姜片、小米辣、洋葱块、苹果块（天然的酸醋来源）
3，冰糖和盐各半
4，高度白酒半杯（就地取材用了白朗姆酒）
5，纯净水1升（水特别关键！懒得再去煮，担心煮的过程中碰到油。干脆买瓶装水）
所有东西混在一起装入玻璃罐中，摇晃一下，再放入蔬菜。
第一批蔬菜：
胡萝卜 & 白萝卜（去皮切段），豇豆 & 樱桃萝卜（洗净晾干）
一大一小各一罐，置于阴凉处一个星期或十天便可以开罐取食。
吃完这批，要放第二批菜的时候，只要把菜洗干净晾干后用盐腌10分钟，再倒入玻璃罐里，三天就可以吃鸟：）
樱桃萝卜的红色素全部跑到泡菜汤里了
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酸豆角炒肉不再是梦啊！
超级下饭的菜，炒了一大盘，偷偷滴先盛出一半装在盒子里。
那晚，每人多吃了一碗饭。最后他遗憾滴说，哎，明儿的午餐盒木有鸟……
我阴险滴说，本人早料到会出现这样滴惨剧，所以提前给你留了一盒。