很多时候，不知道晚饭要做什么，困在家里没有灵感。抓起草篮子和钱包，晃悠到土耳其超市，那里有最新鲜的，而且便宜的蔬菜。周五那天去的时候，遇到店员们正在往架子上摆放新的蔬菜。西班牙来的西瓜，智力来的石榴，本地产的樱桃，隔壁小镇上出名的蓝莓，荷兰温室里种出的茄子。我一个架子一个架子地看，恨不得每样都买一个回来试试。买蔬菜跟买肉的感觉完全是不同的，蔬菜瓜果可以拿起来，看颜色看新鲜度，闻闻气味，感觉是自己果园里种植出来的瓜果。而买肉，只要看看包装盒外面打印着的保质期，以及价格。而且在超市里买肉，没有机会跟店家说：给俺切两条肋骨。
捧着一堆颜色艳丽的瓜果回家，摊开放到桌子上，一盒蓝莓，一把欧芹，三条黄瓜，三只肉番茄，一只西葫芦还有两个个头中等外皮发亮的茄子，黄色柿子椒一枚。看看账单，才要5欧。我知道，如果换算成RMB，说，我买了一堆蔬菜才50块哦，会被人拍板砖的。但是这些个新鲜水灵的菜和果，要是在普通的超市里买，绝对要贵许多。单是一盒蓝莓就要2欧半。
瓜果们，加上新鲜出炉的法棍，让我一下子有了做饭的灵感。呵呵，关是看，都觉得高兴。谁不喜欢赏心悦目和活色生香呢？
意大利式番茄包 Bruschetta
很平民又很经典的一道开胃菜。做起来超级简单，但是效果却是好得不得了。有烤箱的童鞋，试着做一次。
1，法棍（或是任何你喜欢的面包，当然是要原味的）切片备用
2，蒜蓉、橄榄油、意大利香料碎（没有也可以）混和调成汁
3，切好的法棍片两面都刷上步骤2调好的汁
4，烤箱200度烤一刻钟，在烤的时候准备沙拉：番茄丁、彩椒丁（可以不用）、新鲜罗勒碎、蒜蓉用橄榄油、胡椒、盐和balsamico醋调在一起腌制十分钟入味。
等面包片烤成焦脆的时候，放上汁水丰富的沙拉，一口下去，口感层次丰富，各种材料都保持了最新鲜的滋味。意大利菜，永远都有garlic and tomato。还有我大爱的初榨橄榄油！
青酱意粉 green pesto spagehtti
要是我说这也是一道灰常简单的菜，肯定又得遭人口水。
把步骤写下来就知道
青酱做法： 新鲜罗勒、松子、橄榄油、干酪混在一起，用搅拌机搅成泥状即可。吃不完的放到瓶子里，撒上一层橄榄油封住，盖好盖子放冰箱。
可以拿来蘸面包吃，还可以作为土豆泥的拌料呢～
只用青酱吃的话太单调，我就用剩下的松子加上西葫芦片和火腿丝炒了个底，拌上煮好的意粉和刚做好的青酱。
周五的晚餐，着实过了回意大利菜的瘾，yeah Italia!!!
德哥曾有言：我脚得，欧洲菜里唯一能和中餐pk的就属意大利菜了。
果真也是这样的。看那pizza喂大了多少人啊。