自从发现了土耳其超市里出售的小桶装原味酸奶以后,早餐就离不开它了:D
上一篇博客里介绍过简单的加麦片和蜂蜜的吃法,这篇介绍下加水果浇头的吃法。
完全DIY,也可以做出美味的水果酸奶!
以前吃酸奶,切水果丁进去,现在学得煮水果的技术,便到处实验推广。
第一款:蓝莓酱
蓝莓酱 blueberry sauce
1,蓝莓洗净沥干放入锅中;
2,加入半个香草荚(没有的话用香草精也可以)和适量糖(最好是砂糖,分量按个人喜好添加);
3,加入半杯水,中火煮至蓝莓软烂粘稠。
第二款:草莓酱
草莓酱 strawberry sauce
1,草莓用盐水洗净后沥干,切四半,放入锅中;
2,加入香草荚(或香草精)和半个青柠檬挤出来的汁;
3,加入水(刚刚盖过草莓即可)和两大勺糖(草莓较比蓝莓酸些),中火煮软烂。
除了蓝莓和草莓,我觉得不错的还有杏和桃,梨和樱桃也美味,大家看看身边时令的水果有哪些,试试看吧(当然西瓜和香蕉就不用煮了)
我在想,西番莲(passion fruit)浇在原味酸奶上再加点砂糖,肯定也非常好吃!家乡的童鞋,有空去帮我试做下哈。
这就是最近新宠的土耳其蜂蜜,琥珀色!还有蜂巢呢:)浇在酸奶上,好吃到尖叫声连连:P