*a bowl of colorful nature and mixed salad*
连儿童节目的主持人都说了,十一月是一年中最阴郁风最大最灰暗的月份,小盆友出门都要穿好风衣,带着雨具。我除了不断抱怨这该s的天气,顺带撒气到德国超市里的瓜果蔬菜,全是无聊的越冬蔬菜,土豆啦大白菜啦胡萝卜啦,还有玻璃房里种出来的无味番茄。连德哥这种耐性极佳,忍耐力巨好的乖小孩都苦着个脸对我说,‘哎呀,俺太想念你家乡的柠檬汁了!’我听了更桑心了,把怀旧推向另一个高度:‘哎呀呀,俺想念的岂止是柠檬汁啊,俺想念的是那里一年四季不断的新鲜瓜果,还有那里无比热烈的阳光,感觉好久没出汗了,俺郁闷啊!’
德哥说,可怜的热带娃儿,被宠坏了。来这里接受贫下中农再教育,吃罐头酸菜。
我哪里会被无聊的德国冬天给打败呢?!俺是给点阳光就灿烂的主儿。那天好容易盼来了阳光,所有感官一下子被唤醒!要在着阴沉沉天黑黑的该s的十一月里创造出灿烂!一盘果蔬混合沙拉此刻就跃上了我的cooking plan上。
俺不仅是小强,还是热带丛林里窜出来的小强,生命力应该是更旺盛些的。
鳄梨哈密瓜鸡肉沙拉 avocado melon chicken salad
1,生菜部分:鳄梨、哈密瓜、芝麻菜、樱桃萝卜、石榴、覆盆子、罗勒叶;
2,熟食部分:炸鸡条
鸡胸肉切条,用料酒、生抽、五香粉、麻油腌制10分钟;
拍上炸粉(我用的是中超里买来的台湾地瓜粉,推荐!)入油锅中炸至金黄;
捞出用厨房纸巾吸掉多余的油,晾凉后切小块儿;
偷懒的可以直接买KFC里的炸鸡,(但总觉得还是home made的更可靠:))
3,沙拉汁部分:蜂蜜、青柠汁、粗盐、黑胡椒碎、橄榄油、第戎芥末酱、果醋(如果青柠汁的酸味已经够就不用加)
午餐时候一个人抱着玻璃沙拉碗吃到底朝天,实在太美味,新鲜瓜果蔬菜就是我最好的energy bar.
极力推荐这道沙拉,特别推荐给那天问我鳄梨要怎么吃的小盆友:P
*make life colorful*