晚饭。七月十六十七

By Lan Li
July 19, 2010

一汁多吃
用朗姆酒和香草糖煮过一会儿的蓝莓,汁儿多香气浓郁。
早餐时用来浇在煎饼上,连syrup都省了。
晚餐后用它来浇在香草冰淇淋上,味道非常丰富。
这可是我家冰箱里第一次摆上一盒冰淇淋。
因为我本来就不爱吃冰淇淋,加之欧洲的冰淇淋在我看来过于甜腻,所以从来都不买
德哥也都只是在公司吃午餐后去冰淇淋小店打打牙祭。

他知道我很反对他大肆吃冰淇淋,所以他吃也是等我不在场的时候。
某次打发他去药店买药,等了快一个钟都不见回来。
进门的时候装作风风火火,说,药来了,赶紧吃,会好一些
我说,咋去那么长时间呢,药还没等来我就先牺牲了
他说,我得先去银行取钱然后再去药店啊
只能揭发他:拜托你下次吃完冰淇淋后把嘴角擦干净……
他只能招供:又被你看穿了,我只是从银行到药店的途中在冰淇淋店吃了一个球而已……

泰式牛肉沙拉。
版纳的童鞋们,你们如果吃过缅丽的舂木瓜,就知道我这道菜的味道!
只是把青木瓜丝换成了牛肉。
冷藏室里剩下的半盒火锅小肥牛片。解冻用小粉腌一下入沸水中滚一滚,出锅晾凉备用。
酱汁里有泰国甜辣酱,鱼露(介个很关键,几乎就是整道菜的味道),白糖
配料就很多了,洋葱,大葱,番茄,芫荽,荆芥,薄荷,小米辣,俺还用了点西芹,增加脆脆的口感。
泰国菜,哪能少了青柠呢?用了半个来挤汁拌入肉里,剩下的半个切成薄片作装饰用。
肉,也是可以凉拌着吃的~
越南菜里那道荷花沙拉也就约莫这个做法,加几片炸虾片和一些花生米就可以。

香菇炒青菜。
用的是蒜蓉爆锅。
这个,就不复赘述了。

蛋炒饭。
这个也是烂大街的一道菜
还是啰嗦两句吧
饭要用隔夜的冷饭
我还习惯先炒蛋再炒饭
饭的话耐心地用中火慢慢炒散
然后再放入炒好的蛋
最后下葱花即可
当然,蛋炒饭好吃的诀窍是下猪油炒
家庭版的还是以低盐低油的做法来好了

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