蘑菇豆芽肉末汤。
第一次喝到这款汤
是在我第一次背包旅行去阳朔的时候
和Tay在西街一家叫做M.C. Blues的cafe
我们合点了一份皮萨
我单独点了汤和奶茶
那日在徒步了五个小时之后
体力消耗很大
第一次自助旅行的兴奋
也盖不过晒伤的肩膀和辘辘的饥肠
对这汤是念念不忘
所以后来琢磨着做出了相似度百分之九十九的汤
蘑菇和肉要在煮汤之前分别炒熟
不用太多的油
真正开始烧汤的时候
用黄油润锅爆蒜末
入胡椒粉
我觉得跟蘑菇沾边的菜，用白胡椒粉会更香
把炒好的蘑菇和肉末放入油锅中煸炒
然后倒入水
水开之后入豆芽
豆芽熟了就可以关火
出锅时候撒葱花。
就是这道偷学来的汤
也成了我的看家菜之一
德哥喜欢
德哥的家人也喜欢
他们之前都不知道豆芽要怎么做才好吃
都是拿来做沙拉的时候生吃
我洗豆芽的时候德哥经常来偷吃
与原版之间百分之一的差距
无论怎么做
都无法圆满
阳朔去了三次
MC Blues这家店早已不在
我在窗台木板上写的那行字肯定也已消失
十九岁时候第一次的旅行也成了往事
猪排三明治。
速度没有burger king家的快。
因为每一层layer都要精心准备
猪排要腌制
新鲜柠檬,盐和黑胡椒,一点橄榄油
还要裹鸡蛋再裹面包糠
煎的时候也用橄榄油
面包要上吐司机烤
私以为
这种杂粮吐司灰常适合做三明治
生菜叶和番茄要洗要片
还用剩下的蛋液煎了薄薄一层的蛋饼
于是下脚料就避免了被浪费的命运
我的三明治里又多了一层可口的layer
还要刷各种酱
一面吐司上刷了frech dressing
一面吐司上刷了cheese cream
猪排上刷了chilli sauce
在最后一层生菜叶上还洒了点奶酪丝
不折腾枉为人生!
不捣鼓枉为下厨!
如果把各层拆分开来
也是一道上得了台面的菜
煎猪排配沙拉和面包哈哈~
西餐，就这么点境界。
看球小食: 巧克力muffin
小国旗只做了一面
德国也依靠一粒进球顺利进入八强
神婆显灵
进球后已经是10点
安静的街道上开始变得喧闹
大家发动汽车上街吆喝使劲儿按喇叭
还有从城市各个方向飞到天空中的焰火
有位住在隔壁某栋楼的愤青同志打开窗
45度仰天长啸: 德意志~!!!哦耶哦耶!!!
楼下那个整天捧着呜呜祖拉在吹的小孩
此刻更加得意了