apple trees @ Altes Land
“有些事情，如果现在不做，就一辈子都不会去做。”
有些地方，也一样。它其实不远，也许就在平时不曾留意的街角，或者在你被囚困的钢筋水泥丛林的另一边。就如同桃花源，是在穿过一个窄窄的洞口后的新天地。
Altes Land，就是这么一个地方。在汉堡居住快三年，每每拿起地图，看到易北河南岸的那片绿色的农田果园，想着：嗯，有机会去看一看。市区里各处都有着红色的自行车供人们租用，每次路过，都想：嗯，有机会租一辆，骑到Altes Land去看一看。甚至于，每次回家乘坐的城铁S3号线，终点就在Altes Land，可是，在家的那一站就下车了，虽然发呆望着窗外的时候会想：嗯，有机会坐到终点站，去Altes Land看一看⋯⋯ 连我的中文版LP德国，都有介绍这个汉堡周边值得一去的地方，“阿尔斯特兰特”，我也做了标记，想着有机会去看一看⋯⋯
却一直没去。
还是因为公婆来访，德爸提议周日我们不去看图片展，改去Altes Land呼吸新鲜空气。我拍手叫好，终于可以去“看一看”了！
沿着易北河南岸铺展开来的是早在中世纪时期就开垦出来的农田和果园，怪不得名字都这么直白“Altes Land”——旧乡。我们开车，从跨越易北河的大桥上驶过，看着繁忙的港口，各种集装箱像孩子的积木一样，堆放在一起。起重机高大而结实，均匀有力地从轮船身上抓起一个集装箱，再摆放到码头上。这是汉堡的活力所在，我却未曾去看过，感受过。
开过大桥，就到了南岸。这里有空中客车公司air bus的工厂，我甚至看到一架深圳航空的飞机停在那里，另外还有一些也正在组装中的客机，有韩国的，澳大利亚的，中东的⋯⋯好多周末出游的人，都会在air bus工厂旁边停下来，用望远镜看向跑道，和河对岸的blankanese——那里依山旁水的小别墅，是汉堡的“富人区”。呵，就连中国领事馆也在那区。
未多做停留，我们一路开到目的地，Altes Land的中心小镇Jork. 一路上的农庄里，都是上百年的老房子，大多是木格子房，有个尖尖的顶。木桩梁子都是漆成白色的，红砖搭建的墙体，没有任何粉刷装饰，是本真的红褐色。和橙红色的瓦片，还有蓝盈盈的天，相映成趣。
来Altes Land，如果是五月间，看到的都是粉的花，白的花。想必肯定是美不胜收的，温柔怡人。如果你在夏末秋初来，看到的，就是黄澄澄，金灿灿，红扑扑的各种瓜果，热烈澎湃的。
偶尔还能看到风车房，我想应该是原来用来做磨坊的。现在，都改建成餐馆了！我们找了间磨坊餐厅小憩——因为德爸妈是咖啡控，来到我们这个只喝茶的小家做客，没有喝咖啡的可能性，所以他们每到一处就要找咖啡喝！
我和德哥点的都是洋甘菊茶，泡的是整棵的小甘菊，味道清甜，和茶叶包里的洋甘菊碎，还是有很大的区别。用大玻璃杯子装着，有种正午阳光的那种刺眼金黄色。搭配茶的点心，是当季的西梅蛋糕。
Obsthof @ Altes Land
这一带的农庄，依然保持着家族式的经营方式，土地少一点的农庄，收成一般就送到超市里，集市上，或是在路边支个摊子摆着卖给过路人。大的农庄，都有自己的产销链条，除了卖鲜果和蔬菜，还有一系列副产品：果酱、果汁、果酒。其他的乡村产品也一有尽有：土豆、香肠、奶酪、鸡蛋、泡菜、腌肉等。很简单的包装，贴上自家的标签。
农庄仓库商店里的苹果，起码有十多个品种。每一个品种前，都有试吃。我每种都试吃了个遍，最后挑选了最符合我口味的酸脆Elstar苹果。德爸妈则是大开杀戒，买了三种，每种都是2公斤的分量，此外还请店家帮忙弄了个六斤重的果篮，准备第二天去拜访老友的时候当作礼物。因为我们隔天就要去度假，无福消受这么多新鲜好吃的苹果，只能把采购重心转到保质期很长的瓶瓶罐罐身上。我选了一瓶苹果和覆盆子混合果酱，一瓶某种黄色浆果做的糖浆，打算用来浇在煎饼上或者拌着酸奶吃。
其实我还想买一盒鸡蛋来的……那种农家的土鸡蛋，比超市里的所谓土鸡蛋不知道要香多少倍呢！
我一直觉得农庄里的人家，都很大方，明明称了两公斤的果，他还要多塞給一两个。
这些刚从树上摘下来的果子，价格比城里超市的要便宜一半！一切都是大大的分量，少少的价格。好像连丰收的喜悦，都要与你无偿分享。有小孩子跟着父母来买东西的，店家会塞給一个苹果，小孩子擦都不擦就直接咔嚓一下咬一口。这样，人人都忍不住要多买一些。
pony @ Altes Land
沿着易北河伸展开来的堤坝旁，是一条长长的自行车道。和田间果园的小道交错串连，非常适合踏青骑行。这个比夏天还夏天的周末，很明显路上多了很多骑车的人。大家都抓紧这十年难遇的好天气出行，享受最后一点点老天恩赐給的夏天。
在一条小路的入口处，又遇见一家农家铺子，卖的东西主打南瓜和土豆，也卖苹果、西梅、梨什么的。店铺里有个正太在帮妈妈的忙，非常热情，伶牙俐齿，硬是把德妈说服了，买了个大号南瓜（万圣节做南瓜灯用）、一瓶苹果酒、两公斤的西梅。正太相当麻利打了包，又大声吆喝到：您还有什么想要的么？德妈说：再买我就破产了！正太把东西递过来，嘹亮滴说了句：住您有个愉快的周末！
哎……真是相形见绌啊，当年和邻居发小一起去路边卖他家树上摘下来的牛心果，怂到无以复加：不懂吆喝，不懂说好话給客官听，更不懂卖萌，只是傻傻守着一个箩筐，等有人来问，才颤巍巍滴说：呃……小的3块一个，大的5块。要是有人来抢了箩筐，我估计就原地大哭一场，挂着鼻涕眼泪往家走。
pumpkins @ Altes Land
采购任务结束后，日渐西沉，我还没拍到一棵苹果树呢，嚷嚷着让德爸一定要在果园旁停车，让我趁着还有光线赶紧拍——东西买不到无所谓，要是没有了拍照的理想光线，我肯定不乐意！
进了果园，光线还有，可我却傻眼了——苹果，实在，真tmd太多了呀……我无从下手拍！就算拍特写，也要找个长得周正，对得起观众的，还得是不背光的。拍全景么？我又没有广角镜，没有制高点。哎呦爸呀，我咋这么纠结龟毛啊？！看来，选择太多反而不好。 如果是孤零零的一棵树，我还能集中精力寻找角度亮点，保准能出些好片子。可这一眼望去，除了苹果，还是苹果，就真的考验人了。
我竟然失去了兴趣，随便捏了几张就收工。反而是对草丛里那几株可爱的蒲公英产生了兴趣，趴在地上逆光寻找小清新角度……
我的拍摄任务完成了，全家也收工，往家赶。眼尖的德妈在路边看到一处卖蜂蜜的摊子，立马喊德爸刹车，倒回去。
一位老大娘从屋里走出来，问我们想要啥，然后开了三四罐蜂蜜递給我们小塑料勺试吃。德妈问，您这儿的蜂蜜都是什么花酿的啊？大娘说：您看我屋子四周的这些花花草草，我养的蜜蜂就采这些花的花粉。看，蜂巢都安放在果树下呢！我好奇地走到果园里，大娘忙喊：小心呢！它们现在在工作呢！别被蜇到哟。
果树的外围是一圈花，花的旁边匍匐着壮硕的草莓树，已经过了收获季节，如今只有绿绿的叶子，见不到白花和红果。远处还有几丛灌木，都是浆果树。看大娘家的牌子上写着，“黑莓”、“覆盆子”。要是早些时候来，肯定会有很多鲜美的浆果可以买。
德妈一口气买了五瓶蜂蜜……德哥跟风买了俩。美滋滋地意淫着回家涂在黑乎乎的德国面包上啃，他一面对我说，一面喷口水。囧
我盯着大娘打开的那罐澄澈晶莹又醇厚粘稠的蜂蜜，在夕阳里散发出秋日暖阳般的甜蜜。我可以把它比喻为琥珀色，但我更愿意说它只是蜂蜜。琥珀的颜色自然出彩，质地却是坚硬高贵的，没有蜂蜜这般的天真与欢愉，没有蔓延舒展开来的暖意。
要是一颗琥珀落入一杯红茶里，它只会发出碰到杯壁的响声，然后就沉在那里。而一滴蜂蜜坠落到红茶里，你会看到它融化开来的纹路，会品到它的甜蜜，能体会到它在你身体里蔓延开来的温度。这一切，就是阳光毫无声息在我身上每一寸肌肤蔓延开来的感觉。
哎，我是越来越想当个地主了……