素包子也有肉包子的范！味道也是杠杠滴！
中超存在的价值，就是让我等小民能吃上青菜，此处所指青菜，是那种绿油油嫩生生惹人爱的小白菜（中超的标签上写着“上海青”），还有菠菜、油麦菜、油菜、芥蓝、茼蒿、韭菜等中国人生存必备蔬菜。
一般鬼子好像不爱吃这种“青菜”，他们所有的“青菜”都一律做成生菜沙拉，其实我也很爱，觉得像凉拌。幸好德哥很好驯养，给啥吃啥，从不抱怨。蒜蓉炒青菜，豆豉鲮鱼油麦菜，香菇菜心，炝炒包心菜等等，他都能吃，偶尔一段时间没吃青菜了，他还会主动提起要去中超买菜。
此外，还有香菇，是他的大爱。豆干豆腐什么的，也觉得香。他某天在工作的时候我像老妈子那样问他：中午想吃啥？
你能不能把香菇和豆干组合起来搞个菜？（他经常会如此这般漫不经心搪塞为难我）
吃火锅还剩下几棵青菜。那就组合起来搞素包子吧！
香菇青菜豆干包 vegetarian steam bun
发面：
1，200克面粉（低筋面粉和中筋面粉各半），白糖适量（混合在面粉中），酵母约3克（此比例是按照Dr. Oetker牌的酵母使用说明计算出来的，一小袋酵母有8克，可用来发500克的面粉，orz我已经德意志精神附体）；
2，酵母用50毫升温水融化，静置2分钟；
3，酵母水慢慢加入到面粉里搅拌，再继续添加温水，直到面粉结成块状，揉至光滑的面团；
4，把面团放在保鲜盒中盖上盖子，摆放到温暖的地方（我放在暖气旁，一个小时就能发好）。
馅料：
1，小白菜3棵，水发香菇2朵，豆干3片；
2，小白菜和豆干分别在涨水中汆烫。（在水中加入少许盐和油，能保证汆烫出来的青菜不会变黄）；
3，小白菜汆烫半分钟立即出锅放入凉水中（最好是冰水，这样能保持菜的生脆口感）；
4，豆干和水发香菇切成碎丁，小白菜切碎，并挤出多余水分；
5，豆干、香菇和小白菜碎丁放入盐、鸡精、白胡椒粉、姜末和香油搅拌均匀。
包子制作：
1，面团措成长条，切成大小基本相等的面剂子若干（我这个方子的用量能做出12个中型包子）；
2，面剂子擀成面皮，保证中间厚过边缘最好；
3，放入馅料，合拢面皮，放到蒸锅中，静置10分钟让其再次发酵；
4，盖上锅盖，大火烧开水，等锅中有蒸汽出来后改成中火，10分钟后关火，再闷10分钟后可开锅享用热腾腾的包子。
不吃青菜我会死的，以后有花园我就不种花只种菜。还要种各种香料，栽点萝卜番茄什么的……
德哥早晨5点出门赶早班火车出差，俯下身来亲了下我额头说，走了哈，我出去干活了，为了我们的房子和菜园努力挣钱！
我猛滴睁开眼睛，哥，你吃错药了还是没睡醒，怎么这么赤裸裸啊，心里想着不就得了。
哥说，我以后天天都要这么鼓励自己，也要跟你早请示晚汇报，你要鞭策我监督我，搞好我的后勤保障工作，多蒸包子。
转身继续睡，紧紧裹在温暖的被子里偷笑，这世间惟德哥与仙人掌好养也！